Vinho Bacalhôa Moscatel Superior Roxo


Novo

Vinho Bacalhôa Moscatel Superior Roxo

Sem Estoque

Notificar quando disponível
R$ 281,48 / garrafa(s)

Produzido inteiramente com uvas da casta Moscatel Roxo, de uma única colheita, de vinhas certificadas e plantadas nas encostas da serra da Arrábida, Região Demarcada de Setúbal. Na colheita de 2003, no dia três de Setembro procedeu-se à vindima destas uvas que neste “terroir” amadurecem sempre no cedo. A tecnologia de vinificação utilizada foi a tradicionalmente usada nos vinhos DO Setúbal desta Região: após uma curta fermentação do mosto em contato com as películas, adicionou-se aguardente de vinho selecionada que, ao parar a fermentação, permitiu a conservação de uma doçura original das uvas. O vinho foi mantido durante o Inverno em contato com as películas e seguidamente sangrado, e as massas prensadas. Seguiu-se um estágio de 10 anos em barricas de carvalho de 200 litros, servidas a whisky, num armazém especial onde se verificam grandes amplitudes térmicas. Estas condições de envelhecimento provocam uma concentração e intensidade dos aromas e sabores, que acentuam ainda mais a personalidade única destes vinhos generosos. Foi engarrafado a 26 e 27 de Abril de 2017.

Informação adicional do produto

Tipo de Vinho Doce
País Portugal
Região Setubal
Vinícola Quinta da Bacalhôa
Uva Moscatel Roxo
Harmonização Sobremesa
Graduação 19,5º
Tempo de Barrica 10 Anos
Safra 2003

Pesquisar também nestas categorias: Yourwine.com.br - Loja vinho online, O melhor Vinho em sua casa, Vinho para Momentos Especiais, Vinhos por Preço, Vinhos em destaque, Os principais produtores de Vinho na Europa e América do Sul, Os melhores produtores de Vinho, Vinho e as Principais Castas, As Principais Regiões Vinícolas do Mundo